CURSO DE CORTE
DE JAMÓN

Cárnicas La Serranía SL

CURSO DE CORTE DE JAMÓN 
UNA HERRAMIENTA VITAL EN LA HOSTELERÍA Y OTROS EVENTOS
Texto: Francisco J. Vázquez. Fotos: Cárnicas La Serranía SL & iONOS | Publicado: 4 de julio de 2024.

En el vertiginoso mundo de la hostelería y de los eventos donde la calidad suele superar a la cantidad, la demanda laboral está experimentando un crecimiento exponencial. Ante esta emergente necesidad es cada vez más importante contar con habilidades especializadas que nos destaquen en ese competitivo mercado naciente. En este contexto, el curso de corte de jamón impartido por Karim Martínez Ferrer se presenta como una oportunidad invaluable para aquellos que buscan destacarse en el sector.

El curso, con una duración de cuatro horas, no sólo se enfoca en enseñar la técnica precisa para realizar un corte de jamón perfecto, sino que también aborda aspectos clave como la presentación, la conservación y el conocimiento de las diferentes variedades de jamón. Karim Martínez Ferrer, joven empresario y fundador de Cárnicas La Serranía SL, aporta su experiencia y pasión por este arte culinario, convirtiendo cada clase en una experiencia enriquecedora y estimulante.

La importancia de dominar el arte del corte va más allá de la simple técnica culinaria. En la industria de la hostelería, donde la presentación y la calidad de los alimentos son cruciales, saber realizar esta actividad de manera profesional puede marcar la diferencia entre un plato mediocre y una experiencia gastronómica excepcional. Los eventos también se ven beneficiados por esta habilidad, ya que un buen corte de jamón no solo es un deleite para el paladar, sino que también agrega un toque de elegancia y sofisticación a cualquier ocasión.

Además, este curso no solo ofrece habilidades prácticas sino que también brinda oportunidades laborales. En un mercado donde la especialización es valorada contar con un certificado que avale nuestra destreza en el corte de jamón puede abrir puertas en hoteles, restaurantes, caterings y eventos especiales. La demanda de cortadores de jamón capacitados está en constante aumento y con altas remuneraciones, lo que convierte esta capacitación en una inversión a largo plazo en nuestra carrera profesional.

En conclusión, el curso de corte de jamón impartido por Karim Martínez Ferrer es mucho más que una simple formación culinaria. Es una puerta abierta al mundo laboral, una oportunidad para destacarse en un mercado competitivo y una manera de adentrarse en el fascinante universo gastronómico del jamón. No solo aprenderemos una técnica valiosa, sino que también nos sumergiremos en una tradición milenaria que sigue conquistando paladares en todo el mundo. 

¿Estás listo para dar el primer paso hacia una carrera culinaria exitosa? ¡Apúntate al curso de corte de jamón y descubre todo lo que el arte del jamón tiene para ofrecerte!

Sobre el curso:

Modalidad: presencial.

Número máximo de alumnos: 5.

Duración: 4 horas.

Lugar: sede de Cárnicas la Serranía SL, en Cañete (Cuenca).

Frecuencia del curso: según demanda. 

Precio del curso: 60.00€ por alumno + pieza de jamón para uso.

Imparte: Karim Martínez Ferrer.

Contacto: carnicaslaserraniapedidos@gmail.com 

Contacto:

Dirección:

Plaza Mayor, 16 

16300 Cañete (Cuenca).

Teléfonos: 

969.050.065

620.739.598

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